[あるものを食べる」

「あるものを食べる」（１０月４日）

妻の外出が多いので食事は３食自炊。朝と昼は定番メニューがあるから気にならないが、夕食は考える。「何を食べようか」と妻に聞いたら「冷蔵庫にあるものを食べなさい」と一言。

冷蔵庫を開けると肉や魚もあるが解凍しないと料理できない。食事にできそうな材料を取り出してテーブルに並べた。ニンジン、タマネギ、ナス、ゴーヤー、オクラ。かたくて生では食べられない。食べる分量を切って水洗いし、細かく刻んで皿に盛りラップをかけてオーブンで５分加熱した。ニンジンもゴーヤーも柔らかくなった。

トマトケチャップで味付けして島豆腐とセットにして食べた。泡盛が入ると野菜も豆腐も美味しい。

昨今、野菜サラダを食べたくてもレタスもトマトも高い。弁当も高い。手元にあるものを上手に食べるしかない。「生きるために食べよう、食べるために生きるな」という格言が聞こえる。